Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
scharn m.
scharn, m. verkaufsstelle für fleisch, brod u. s. w. Weigand 2, 550. Schm. 2, 449. Schambach 181a. beschränktes werk zu einer krambude. Jacobsson 3, 351a; fleischscharre, quod etiam dicitur fleischscherne, macellum, ubi notandum, quod quilibet locus tectus, sive tegumen, ubi aliquid corraditur, appellatur scharn, scherne, et per metaph. schranne, ut brotscherne, scharne et schranne, fulcrum panarium. Stieler 1738. scharre, m. macellum, boucherie, metzge, fleischscharre. Schottel 1394. scharren, f. kommt von scharne und schranne, hiesz vor alters eine bank, fleisch-scharren, brod-scharre. Frisch 2, 164a. scharren, m. Adelung. die historisch berechtigten formen sind scharne, scharn, wenigstens bieten sie die ältesten, dem niederd. des 15. jh. angehörigen belege. Weigand 2, 550. Dief. 102b. durch umlaut wird daraus das in gleichzeitigen niederd. quellen bezeugte scherne, aus diesem durch tonerhöhung weiter im md. des 15. jh. schirn. Weigand a. a. o., das sich bis heute im hess. und rheinfränk. erhalten hat. Vilmar 350. Dief. 102b unter carnificina (Frankf.). Stielers ableitung des worts vom verb. scharren ist haltlos, wahrscheinlichkeit hat dagegen die zusammenstellung mit schranne, nur dasz nicht schranne aus scharn, sondern umgekehrt scharn aus dem schon ahd. bezeugten schranne (scranna Graff 6, 581) durch umstellung des r entstanden ist Weigand 2, 550 (vergl.born und brunnen): fühlen wie die fleischer nur nach der fettwampe für ihren scharren. Weisflog (1824) 1, 48; so eine, die ein halbes rind aufheben und an den hacken hängen kann, wenn ich gerade nicht im scharrn bin. Arnim kronenw. 1, 232. wie der nom. sing. im sprachgebrauche Luthers lautet, ist aus der folgenden stelle nicht sicher zu erschlieszen: denn wo wir Deudschen fleisch hören, dencken wir nicht weiter, denn in die scherren. 4, 413a.