Eintrag · Pfälzisches Wb.
rösten schw.
rösten, rosten1 schw.: 1.a. 'durch Erhitzen bräunen, braten', reeschde (rēšdə), Part. Perf. gereescht [verbr., auch Auslandspfälzer, Christmann Kaulb 21, 78 Müller Dietschw 56 Schneckenburger 27 Höh 57], räischde (ręišdə) [Umg. Land (Heeger Nachl.)], (reišdə) [HB-Breitft], rooschde, Part. Perf. gerooscht [Penns]; gereescht Mehl = Mehlbrenne [KU-A'glan Kaulb]; gereescht Mehlsupp [KB-Kriegsf, KU-Bedb LU-Oggh LA-Gommh]; gereschdedeʳ Peder, dass. [Kus]; gereeschdi Brotkruscht in de Soß [NW-Gimmdg]; gereeschde Zwiwwele [ZW-Battw, verbr.]; Grumbeere reeschde [KU-Kaulb, verbr., Wilde 116]; gereeschde Grumbeere, auch: Gereeschde [KB-Kriegsf, verbr.], vgl. backen 1 b, Geröstete; Kaffee r. [LA-Nd'hochstdt, verbr.]; Korn r. (zu Kaffee, vgl. Kornkaffee) [LU-Limbghf]; Milchsupp un gereeschde Grumbeere, ein Frühstück [PS-Erfw]; ein Abendessen: Gereeschde un Kaffee [KB-Kerzh BZ-Albw]. RA.: ääm die Gäärscht r. 'einem die Meinung sagen, einen zurechtweisen' [NPfGV 8/1934]. Wend. für 'verhauen' (vgl. auch Bed. 2a): ääm die Kotlett r. [KU-Bedb, mancherorts], die Gerscht r. [Zweibr NPfGV 8/1934], die Haut r. [KU-Lohnw], die Glatz r. [FR-Lambsh], 's Breetche r. [IB-Herbh], (die) Breetcher r. [HB-O'bexb ZW-Bottb KL-Hütschhs], 's Pännche voll r. [KU-O'staufb], die Knepp r. [KB-Marnh]. a. 1539: Auch weres sach das wir obgen. wolten schretzlin oder gereust brott machen vund vnser meel gebeudelt haben [Verleyhung des Backhauß zu Zeln (aus: J. G. Lehmann Diplom. Gesch. d. Stifts d. hl. Phil. zu Zell)]. — b. 'Hanf oder Flachs in der Röze mürbe machen', reeschde [IB-Gersh Rußl-Spey Worms]; vgl. Röße, rözen 1. a. 1751: Auch sollen weder Hanf noch Flachß in denen Fischwassern geröstet werden [Zweibr I 671]. — c. 'leicht, nur auf der Oberfläche gefrieren' (nur Part. Perf.); vgl. rösch 2 b, rösteln. 's Wasser (de Borrem) is gereescht [KB-Kriegsf LU-Böhl Bertram § 282], isch geroscht [LA-Edk], g'rost [Bergz (PfId. 57)]. — 2.a. = verhauen 1 a, reeschde, räischde (vgl. auch Bed. 1a) [RO-Sippf, verbr.], roschde [RO-Sippf]; vgl. roschen; Zs.: durch-, verrösten. Ich han ne (geheerich) gereescht [KL-Reichbstg]. Ich roscht der die Aadeckel, daß der Seh un Heere vegeht! [FR-Kindh]. — b. enner reeschde 'einen trinken' [HB-Webh]; Syn. s. trinken 1 a. — c. s. die Zs. aufrosten. — Der Lemmaansatz für die Bed. 1c, die nur im Part. Perf. belegt ist, ist durch die Abl. rösteln gesichert. Für die Annahme eines Inf. *röschen als deadjektivische Abl. zu rösch 2 b (wie Els. II 293 u. Rhein. VII 507) gibt es keinen Anhaltspunkt. — Südhess. IV 1469, 1470/71; Rhein. VII 524/25; Lothr. 411; Els. II 296.