Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
einmachen
einmachen , condire, nnl. inmaken. 1 1) todte einbalsamieren: si machen ihre verstorbnen mit wachs ein und begrabens in die erden. Frank weltb. 189 b . 2 2) obst, früchte, mispeln, kraut, bohnen einmachen. Dasypodius und Frisius verdeutschen condire durch geschmackt machen, Henisch 853 aber: etwas mit gewürz geschmach machen, oder in ein geschirr ordentlich einmachen, mit salz, kümmich, essich einmachen, einmachen sulzen; wesentlich ist also das einlegen, einthun, einmachen ins gefäsz zur aufbewahrung oder schmackhaftmachung und einmachen berührt sich mit einlegen 5, wie auch die Schweden, neb…