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zuckern

mhd. bis spez. · 10 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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12 in 10 Wb.
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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

zuckern

zuckern

Zucker m. aus Indien stammende, aus dem Mark der Zuckerrohrpflanze gewonnene Substanz zum Süßen von Speisen, ahd. zuckar (Hs. 13. Jh.), mhd. zucker, zuker ist entlehnt aus gleichbed. ital. zucchero, sizilian. zuccaru, das auf arab. sukkar beruht. Dieses geht wie griech. sákcharon (σάκχαρον), lat. saccharum n. zurück auf aind. śárkarā f. ‘Grieß, Geröll, Kies’, śarkarā ‘Sandzucker’, mind. (Pali) sakkharā-, Hindi sakkar ‘Zucker’ (s. Saccharin). Die Araber verbreiten die Zuckerrohrkultur nach Ägypten, Südspanien und auch nach Sizilien, das unter arabischer Herrschaft eine wichtige Rolle im Zuckerhandel einnimmt. Über die Alpen kommen Wort und Sache nach Süddeutschland und weiter nach Norddeutschland. Im 19. Jh. wird die Bezeichnung auch auf den Rübenzucker übertragen. – zuckern Vb. ‘mit Zucker süßen’ (17. Jh.).
818 Zeichen · 28 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    zuckernswv.

    Mhd. Handwörterbuch (Lexer) · +1 Parallelbeleg

    zuckern swv. gezuckert lop Msh. 3,169 b . die minne zuckert süeʒen luft Frl. 260,17 var.

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Zuckern

    Adelung (1793–1801) · +5 Parallelbelege

    Zuckern , verb. regul. act. mit Zucker süß machen. Den Kaffee zuckern. So auch das Zuckern.

  3. modern
    Dialekt
    zuckern

    Mecklenburgisches Wb. · +2 Parallelbelege

    zuckern zuckern, süßen; Abfertigung: lat di wat zuckern, denn hest du wat Säuts! Schö Dem . Me. 4, 929.

  4. —
    Spezial
    zuckern

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    zu|ckern vb.tr. (süßen) zucheré (-rëia), mëte zücher.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit zuckern

17 Bildungen · 12 Erstglied · 3 Zweitglied · 2 Ableitungen

Zerlegung von zuckern 2 Komponenten

zuck+ern

zuckern setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

zuckern‑ als Erstglied (12 von 12)

zuckernäscherei

DWB

zucker·naescherei

zuckernäscherei , f. : sie füllete mir alle beyde hosensäcke voll zuckernäscherey Gryphius Horribilicribrifax 63 ndr.; biscuit, tarten, past…

zuckernasz

DWB

zuckernasz , adj. : muskatellerbirn .. kan auch zuckernasz und trucken eingemacht werden allg. haush.-lex. 2, 382 b . —

Zuckernichts'chen

RhWB

zucker·nichtschen

Zucker-nichts'chen -nęist-, –nȳs-, –niks- (s. bei nichts) Merz-Becking , Trier , Bo-Berkum Küdinghv , Köln-Wesseling , MülhRh , Aach , Erk n…

zuckern II

RhWB

zuckern II Verbr. schw.: mit Z. vermischen, bestreuen, bestreichen, Remschd -y-.

Zuckernis

RhWB

zucker·nis

Zucker-nis -ī:- (Agnes) Koch-Lutzerath n.: spöttisch Zuckerleckerin.

zuckernusz

DWB

zuckernusz , f. , art zuckerwerk Lindenborn Diogenes 2, 616 ; Holtei erz. schr. 5, 155 .

Zuckernüssli

Idiotikon

Zuckernüssli Band 4, Spalte 829 Zuckernüssli 4,829

‑zuckern als Zweitglied (3 von 3)

durchzuckern

DWB

durch·zuckern

durchzuckern , durch und durch mit zucker vermischen. der wein ist durchzuckert. bildlich, aber hie ist viel ein köstlicher wasser ( die tau…

überzuckern

DWB

ueber·zuckern

überzuckern , überzückern , v. , untrennb. verbindung, etwas mit zucker überziehen, überstreuen, süsz machen: incrustare saccharo Stieler 22…

verzuckern

DWB

verzuc·kern

verzuckern , vb. , denominativbildung zu zucker ( s. d. ). seit dem 16. jh. nachweisbar, vgl. Frisius dict. (1556) 677 a ; verzuckern mit zu…

Ableitungen von zuckern (2 von 2)

bezuckern

DWB

bezuckern , condire, imbuere sacharo, verzuckern, überzuckern: zu Medera gfelt under andern früchten so vil zuckers, das alles Europa davon …

verzuckern

DWB

verzuckern , vb. , denominativbildung zu zucker ( s. d. ). seit dem 16. jh. nachweisbar, vgl. Frisius dict. (1556) 677 a ; verzuckern mit zu…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „zuckern". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 11. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/zuckern/pfeifer_etym
MLA
Cotta, Marcel. „zuckern". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/zuckern/pfeifer_etym. Abgerufen 11. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „zuckern". lautwandel.de. Zugegriffen 11. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/zuckern/pfeifer_etym.
BibTeX
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  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„zuckern"},
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  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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  urldate      = {2026-05-11},
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