Hauptquelle · Pfälzisches Wb.
Torschen m. f. m.
Torsch m. , Torsche f. (?) , Torschen m. : 1. a. 'Kohlstrunk', überhaupt 'Stiel verschiedener Gemüsearten', Toʳsche (tǫʳšə) [verbr. WPf Kühn Hamet 29 Schandein Sprachsch. 92], Taʳsche (tḁʳšə) [ KU-Kaulb ], (taʳšə) [ KU-Rothsbg KL-Eulbis ], Tuʳsch [lothr. SWPf (Nachlaß Keiper )], Doʳsche [ KB-Kerzh LU-Friesh NW-Dürkh Gal-Obl ], Doʳsch [ LA-Maik ], Torsch [ Don-Tscherwk Torscha Gal-Dornf Bolech ], Tarsch [ Don-Schowe ], Dasch(d) [Penns (ZfMf. 1958, S. 207)]; insbes. 'Strunkfortsatz, das Harte im Krautkopf, das vor dem Gebrauch herausgeschnitten wird', Toʳsche [ KU-Wolfst ZW-Mörsb RO-Gundw Messbh…