Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
sutter m.;
sutter, m.; mundartlich besonders md. verbreitetes wort, entweder direkt aus der wz. germ. *seud- 'feuchtes' gebildet mit -r-suffix oder rückbildung aus suttern, vb. (s. sp. 1363); vgl. auch 2suder (sp. 955) und 1sudel (sp. 929), wo etymologisches. 11) wie 2suder zumeist von der trüben, dicklichen flüssigkeit, die sich in der tabakspfeife ansammelt, vgl. sutter Crecelius oberhess. 827, Vilmar Kurhess. 408; suter K. Schmidt westerwäld. 246; sutter Kehrein Nassau 1, 401, Coblenzer ma. (1869) 751, Reuting Höchster ma. 44; sudder Hönig Köln 178b, brem.-niedersächs. wb. 6, 352. 22) von anderen unreinlichen flüssigkeiten (vgl. 1sudel): sutter 'mistjauche' Crecelius a. a. o.: 'alles was ausschwitzt, sei es aus einer wunde oder aus irgend einem gefäsz, einem fasz ..., auch das wasser im abgusz' Coblenzer ma. a. a. o. 33) ursprünglich wohl 'sumpf' und 'sumpflache', vgl. noch restweise bezeugt in nahestehenden anwendungen wie 'sutter fette, mit jauche oder abwasser getränkte erde unter dem mist oder beim spülichtstein' Martin-Lienhart elsäss. 2, 381; nd. sudder 'niedriger, sumpfiger ort' brem.-niedersächs. wb. 6, 352; vgl. dazu den ortsnamen Suttersbach Fischer schwäb. 5, 1973, elsäss. sudderloch 'sumpfige stelle im feld, auf den wiesen oder im wald' Halter Hagenau 185 sowie unten sutterig und die alem. entsprechende fem. bildung süttere 'stelle, wo wasser nicht frei zutage tritt, aber heraussickert, sobald man darauf tritt, da der boden vollgesogen ist mit wasser' Fischer schwäb. 6, 2, 3264; süttərə (neben südərə) morastige stelle im boden Vetsch Appenzeller maa. 154, vgl.süttera Tobler appenzell. 427b; süttərə (neben südəri) Berger St. Galler Rheintal 130; sütteren, f., bei Staub-Tobler 7, 1475; s. auch 1südere, f., sp. 958.