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Steak

nhd. bis spez. · 5 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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5 in 5 Wb.
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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Steak n.

Steak n.

Steak n. ‘kurz gebratene Fleischscheibe’, Übernahme (19. Jh.) von gleichbed. engl. steak, aus anord. steik ‘Braten’, zu anord. steikja ‘braten’, eigentlich ‘an den Bratspieß stecken’, verwandt mit dem unter stechen (s. d.) behandelten Verb. – Beefsteak n. (um 1800), engl. beefsteak. Vgl. engl. beef, mengl. boef, beef ‘Rind, Rindfleisch’, entlehnt aus afrz. buef, boef (frz. bœuf), das auf lat. bōs (Genitiv bovis) ‘Rind’ zurückgeht. Rumpsteak n. (19. Jh.), engl. rumpsteak; vgl. engl. rump, mengl. rumpe ‘Hinterteil, Schwanzstück, Lende’, s. Rumpf.
550 Zeichen · 29 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Steakn.

    Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

    Steak n. ‘kurz gebratene Fleischscheibe’, Übernahme (19. Jh.) von gleichbed. engl. steak, aus anord. steik ‘Braten’, zu …

  2. modern
    Dialekt
    Steakn.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    Steak n. : ' Fleischstück von Rind oder Schwein zum Kurzbraten ', Schdiek [PS-Rodalb ( Bernhard 155)]; Zs.: Beefsteak . …

  3. —
    Spezial
    steak

    Ladinisch-Deutsch (Mischí) · +1 Parallelbeleg

    steak [steak] (ingl.) m. Steak n. → snizl.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit steak

68 Bildungen · 64 Erstglied · 1 Zweitglied · 3 Ableitungen

steak‑ als Erstglied (30 von 64)

Steªkeappel

WWB

steak·e·appel

Steªke-appel m. [verstr. bes. nördl.] 1. Stechapfel (Datura Stramonium), eine Giftpflanze ( Hal Bh ). De Stäkappel waßt an’n Wäge ( Min Ve )…

Steªkeband

WWB

steak·e·band

Steªke-band m.n. [WMünsterl Stf Tek Kos Mün Bek] 1. Kopfband, schräge Verstrebung vom Pfosten zum Balken. — 2. Verbindungsholz im Bogen der→…

Steªkebārs

WWB

steak·e·bars

Steªke-bārs m. 1. Flussbarsch (Perca fluviatilis) ( WmWb ). — 2. Stichling [ Stf Tek]. ⟨ ›Steªk‹- [WMünsterl Stf], Stek - [Tek] ⟩

Steªkebeitel

WWB

steak·e·beitel

Steªke-beitel m. [verstr.] 1. Stecheisen; Stemmeisen, Holzmeißel (Schreinerwerkzeug) ( WmWb ). — 2. spitzer Meißel [ Isl Alt]. ⟨ ›Stiᵉk‹- ‘s…

¹Steªkebiᵉre

WWB

steak·e·biere

¹Steªke-biᵉre f. [OWestf WMünsterl Stf Tek Rek Gel Bek Mark Lst MSauerl Bri] 1. Stachelbeere (Ribes grossularia), sowohl Frucht als auch Pfl…

Steªkebiᵉrenwīf

WWB

steakebiere·n·wif

Steªke-biᵉren-wīf n. Schreckgestalt, mit deren Erwähnung man Kinder davon abhalten will, allein ins Feld, Gebüsch zu laufen ( Min Rd).

Steªkebō²ne

WWB

steak·e·bone

Steªke-bō²ne f. 1. Stäker - Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) ( Min Wh ). — 2. Stïeke - Pferde-, Ackerbohne (Vicia faba) ( Min Hm).

Steªkebuk

WWB

steak·e·buk

Steªke-buk m. [Bri] Nur in Raa.: Hai mäket Augen asse ne Stiäkebock blickt wütend ( Bri Br ). Hai kucket ase en Stïekebock hat stiere, ausdr…

Steªkedistele

WWB

Steªke-distele f. [verstr.] Distel (mit Dornen ( WmWb )). ⟨ ›Steªk‹- ( WmWb ), Stek - ( Bch Wh ), Stik - ( Hfd Ok) ⟩

Steªkedōrn

WWB

steak·e·dorn

Steªke-dōrn n. [ Wie Bür] Stachelbeere. ⟨ Stīke - ( Bür Be ), „Stickdoirken“ ( Wie Nk) ⟩

Steªkeduᵉrden-Tūn

WWB

Steªke-duᵉr-den-Tūn m. 1. Gundelrebe (Glechoma hederacea) ( Hfd Bi ). — 2. Klettenlabkraut, Klebkraut (Galium aparine) ( Bie Bf).

Steªkeflē¹ge

WWB

steak·e·flege

Steªke-flē¹ge f. [WMünsterl sowie Dor Lst Mes Bri] 1. Stechfliege. — 2. Hornisse (Frbg.) ( Mes Ev).

Steªkehāgen

WWB

steak·e·hagen

Steªke-hāgen m. [ Lüb Hal] (junge) lebende Hecke (als Einfriedung um eine Weide) (Frbg.). ⟨ Stek - ⟩

Steªkehāwek

WWB

Steªke-hāwek m. [ Mes Bri Wal] Habicht, Sperber. — Ra.: Kucken ase ’n Stiäckhabicht einen stechenden Blick haben ( Bri Nf ). De Stiäkhawek k…

Steªkeīsern

WWB

steak·eisern

Steªke-īsern n. [verstr.] 1. Werkzeug des Schreiners, Holzschuhmachers: Beitel, Stecheisen. — 2. Messer von der Pflugschar (Frbg.) ( Det Rk)…

Steªkekanne

WWB

steak·e·kanne

Steªke-kanne f. Stechkanne (Flüssigkeitsmaß für Milch und Wasser) (Frbg.) ( Wal Dh).

‑steak als Zweitglied (1 von 1)

Beefsteak

Pfeifer_etym

Steak n. ‘kurz gebratene Fleischscheibe’, Übernahme (19. Jh.) von gleichbed. engl. steak, aus anord. steik ‘Braten’, zu anord. steikja ‘brat…

Ableitungen von steak (3 von 3)

besteªken

WWB

be-steªken V. [verstr.] 1. (von Buchbindern, Näherinnen) bestechend umschließen, umsäumen ( Lst Ge ). — 2. durch Stechen, tastend untersuche…

ersteªken

WWB

er-steªken V. erstechen. Säi heppt sick mit’n Mest (Messer) erstäken ( Min Ha).

Steªke

WWB

Steªke Stäek Gerät, mit dem das Brot in den Backofen geschoben wird (Frbg.) ( Rek Si).

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „steak". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 14. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/steak/pfeifer_etym?formid=PF_Steak
MLA
Cotta, Marcel. „steak". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/steak/pfeifer_etym?formid=PF_Steak. Abgerufen 14. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „steak". lautwandel.de. Zugegriffen 14. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/steak/pfeifer_etym?formid=PF_Steak.
BibTeX
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  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„steak"},
  year         = {2026},
  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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