Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Sago m.
Sago m.
Sago m. (auch n.) weißes, körniges, aufquellendes Stärkemittel aus dem Mark der (auf den Sundainseln und den Molukken heimischen) Sagopalme, verwendet zur Herstellung von Süßspeisen bzw. als Suppeneinlage. Anfangs sagou, eine Übernahme (17. Jh.) von frz. sagou, danach Sago als Übernahme (18. Jh.) von nl. engl. sago, beides Entlehnungen (teils über port. sago) aus mal. sāgū.