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Rindfleisch

nhd. bis spez. · 12 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Rheinisches Wb.

Rindfleisch

Bd. 7, Sp. 433
Rind-fleisch (s. S.) Allg. [røns- Klev (gegenüber rent, –ē-)] n.: wie nhd., Rind-, Kuh- u. Ochsenfleisch; gekoch R. (auch grön Fl.). RA.: Van enem Oss (Ochsen) kann mer kin R. verlange verlange nichts Unmögliches; wat kann mer von nem Ossen mih verlange wie en Stöck R. von einem Grobian Nfrk, Rip, Trier. Men kann ock op Kiselsten Zuppe kocken, wenn men mär (nur) et nödige R. dobi het n. Ruhr. Der Ungläubige gläbt, dat sechs (siewe) Pund R. en gut Supp git Rhfrk, Mosfrk, Rip. He hät de Oge met R. gebörd rot umränderte Augen Rip, Berg, SNfrk, Den hat en gut Stemm zum R., fir R. ze essen, aber nicht zum Singen Eif, Eusk, Heinsb, Neuw, — zum grönen R. Prüm-Rommersh. Dat küt we Mostert (Senf) nom R. zu spät Köln-Stdt. Töschen (zwischen) Zupp on R. kome ungelegen Kref. — Zs. Rindfleischogen rot umränderte Augen Grevbr, Neuss, — -supp, — –wurst Allg.
867 Zeichen · 29 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Rindfleisch

    Adelung (1793–1801) · +3 Parallelbelege

    Das Rindfleisch , des -es, plur. car. das Fleisch von einem Rinde, es sey nun von einem Ochsen oder von einer Kuh; im Ob…

  2. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Rindfleisch

    Goethe-Wörterbuch

    Rindfleisch als Suppenfleisch bzw zum Räuchern od Schmoren verwendetes Stück vom Rind [ Einladung nach Dornburg ] Bringt…

  3. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Rindfleisch

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Rindfleisch , Georg Eduard , Mediziner, geb. 15. Dez. 1836 in Köthen, studierte seit 1855 in Heidelberg und Würzburg, ar…

  4. modern
    Dialekt
    Rindfleisch

    Schweizerisches Idiotikon · +3 Parallelbelege

    Rindfleisch Band 1, Spalte 1223 Rindfleisch 1,1223

  5. —
    Sprichwörter
    Rindfleisch

    Wander (Sprichwörter)

    Rindfleisch 1. Alt Rindfleisch und Kalbfleisch sieden nimmer gleich. – Eiselein, 529. »Rind- und Kalbfleisch sied nicht …

  6. —
    Spezial
    Rindfleisch

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Rind|fleisch n. (-[e]s) cern d’armënt f.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit rindfleisch

9 Bildungen · 9 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von rindfleisch 2 Komponenten

rind+fleisch

rindfleisch setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

rindfleisch‑ als Erstglied (9 von 9)

rindfleischbrühe

DWB

rindfleisch·bruehe

rindfleischbrühe , f. brühe von rindfleisch: endlich seigt man von der rindfleischbrühe ein paar kellen reines fett darunter. frauenzimmerle…

rindfleischscheibe

DWB

rindfleisch·scheibe

rindfleischscheibe , f. eine scheibe rindfleisch: rindfleisch zusammengerollt. wenn die fülle recht gehackt ist, macht man sie über die rind…

rindfleischstreifen

DWB

rindfleisch·streifen

rindfleischstreifen , m. ein streifen rindfleisch: hühnerkeule oder rindfleischstreifen saszen ihm auf der stelle fest, verzaubert, wie schi…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „rindfleisch". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 15. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/rindfleisch/rhwb?formid=R04195
MLA
Cotta, Marcel. „rindfleisch". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/rindfleisch/rhwb?formid=R04195. Abgerufen 15. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „rindfleisch". lautwandel.de. Zugegriffen 15. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/rindfleisch/rhwb?formid=R04195.
BibTeX
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