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Brühen

nhd. bis spez. · 11 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Anchors: 11 in 11 Wb.
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Eintrag · Adelung (1793–1801)

Brühen

Bd. 1, Sp. 1217

Brühen, verb. reg. act. mit Brühe, d. i. gekochtem Wasser, begießen. Schweine, Hühner brühen, sie in kochendes Wasser tauchen, damit die Haare oder Federn abgehen. Die Wäsche brühen, sie mit siedendem Wasser oder Lauge begießen, damit sie[] den Schmutz fahren lasse. Den Kohl brühen. Das Futter für das Vieh brühen, in der Landwirthschaft; daher der Brühetrog oder das Brühefaß, worin solches geschiehet. Im Nieders. broien, im Ital. bruare, broare. S. Brauen und Brühe.

Pfeifer_etym nhd.

brühen

brühen Vb. ‘mit kochendem Wasser übergießen’, mhd. brüejen, brüen ‘brühen, sengen, brennen’, mnd. brȫien ‘brühen, kochen, brüten’, mnl. broeyen, nl. broeien ‘sengen, brühen, brüten…

Campe nhd.

Brühen v., ntr.

Brühen , v. ntr. mit Brühe d. h. gekochtem Wasser begießen. Hühner, Schweine brühen, damit die Federn, die Borsten leicht abgehen. Die Wäsche brühen, sie mit siedendem Wasser oder …

DWB nhd.

brühen

brühen , ein verbum, bei dem die analogie der formen blühen, glühen, mühen anzuschlagen ist, wozu in den übrigen sprachen noch andere treten, mhd. blüejen, brüejen, müejen agitare,…

DWB2 nhd.

BRÜHEN vb.

BRÜHEN vb. mhd. brüejen. mnd. brien, brgen; mnl. broeyen, nnl. broeien lassen sich auf germ. ƀrōjan‐ ‘ brühen’ zurückführen. zur weiteren herkunft s. Kluge/S. et. wb. 25 155 b . …

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GWB GWB

brühen

brühen 1 iSv verbrühen [ bei einer Löschaktion ] das Wasser in meinen Schuhen siedend hat mir die Zehen gebrüht B4,240,14 ChStein 26.6.[80] 2 für brüten 1) [ G wünscht von Füßli ei…

Wander sprichw.

Brühen

Brühen Wer einmal gebrüht worden ist, hält alles für verdächtig.

PfWB Dial.

brühen schw.

brühen schw. : 1. 'mit heißer Flüssigkeit (Wasser) übergießen'. a. Kaffee (Tee) brih, brihe, brije, briche, s. F. [allg.]. Un Krottebalsam, Hollerbliet, vun dem hot sie uns oft geb…

RhWB Dial.

brühen

brühen Rhfrk brīən ; Mosfrk -ē·ə.n [ Merz -e·ĭ.- ; Bitb -ī:d- ]; Rip -:nə u. -:də, –·ə. ; SNfrk -:, –·ə., –ø·y.-, –·y.-, –ȳ-, –:j-, –y- (s. blühen); Siegerld -ē ; Klevld -ø…

RhWBN Dial.

brühen

brühen schw.: 2. brennen, auch Wend-Dörrenb , Kemp-Dülken , Geld-Straelen , Rees-Ringenbg .

LDWB2 spez.

brühen

brü|hen vb.tr. 1 (aufbrühen) mëte te ega cöta, cöje sö 2 (heiß übergießen) juté surajö ega cöta. ▬ Gemüse brühen cöje sö verzöra; Kaffee brühen juté ega cöta sura le café jö.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
Brühen
Adelung (1793–1801) · +4 Parallelbelege

Brühen , verb. reg. act. mit Brühe, d. i. gekochtem Wasser, begießen. Schweine, Hühner brühen, sie in kochendes Wasser t…
18./19. Jh.

Goethe-Zeit
brühen
Goethe-Wörterbuch

brühen 1 iSv verbrühen [ bei einer Löschaktion ] das Wasser in meinen Schuhen siedend hat mir die Zehen gebrüht B4,240,1…
modern

Dialekt
brühenschw.
Pfälzisches Wb. · +2 Parallelbelege

brühen schw. : 1. 'mit heißer Flüssigkeit (Wasser) übergießen'. a. Kaffee (Tee) brih, brihe, brije, briche, s. F. [allg.…
—

Sprichwörter
Brühen
Wander (Sprichwörter)

Brühen Wer einmal gebrüht worden ist, hält alles für verdächtig.
—

Spezial
brühen
Deutsch-Ladinisch (Mischí)

brü|hen vb.tr. 1 (aufbrühen) mëte te ega cöta, cöje sö 2 (heiß übergießen) juté surajö ega cöta. ▬ Gemüse brühen cöje sö…

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Goethe-Zeit · 18./19. Jh.

brühen GWB
verbrühen GWB

Sprichwörter · —

Brühen Wander

Dialekt · modern

Spezial · —

brühen LDWB2

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit bruehen

7 Bildungen · 0 Erstglied · 4 Zweitglied · 3 Ableitungen

Zerlegung von bruehen 2 Komponenten

brue+hen

bruehen setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.