AUSDÜNSTEN

AUSDÜNSTEN vb.  seltener auch ausdunsten. 1 intrans., sich (in form von dunst) absondern, sich verflüchtigen, verdunsten ausströmen, von feuchtigkeit, gerüchen u. dgl.: ⟨1349/50⟩ (die birnen,) die lang gelegen sint, .. die sint gesünter .., dar umb, daz ir schedleicheu fäuhten mêr ist auzgedünst Konrad v. Megenberg b. d. natur 341 P. ⟨1580⟩ das fewer allgemach mehren, biß das wasser außgedunst Weyer artzneyb. (1583)61^b. ⟨1682⟩ weilen die besten geister (dardurch der wein seine stärcke behält) .. ausdünsten und evaporiren Hohberg georgica (1687)1,486^a. 1712 der liebliche geruch, welcher von denen .. gewürtz-bäumen und stauden ausdünstet Marperger natur-lex. 53. 1761 wenn ein faulender gestanck ausdunstet Henckel geburtshuͤlfe 194. 1827 koche man das fleisch .. bis .. das wasser ausgedunstet ist engl. goldgrube 3/4,277. ⟨1935⟩ jetzt, hundert jahre später, dünstete von den eroberungen nichts aus als sittliche zerrüttung, vernichtung aller individuellen werte A. Zweig erziehung (1967)290. 2004 weichmacher dunsten mit der zeit aus dem kunststoff aus, werden .. ausgewaschen berl. ztg. (2.9.)15^a. — selten refl.: 1687 der warme dufft / .. kan sich in die lufft / ausdünsten (trocknung von feuchtem getreide) Hohberg georgica 2, anh. 2,11^a. 1752 die kiste soll zu bleiben, damit der geruch (des rosenpuders) sich nicht ausdünste pariser kochb. 354. 2 trans., feuchtigkeit, gerüche u. dgl. (in form von dunst) abgeben, absondern, ausströmen, in absolutem gebrauch auch i. s. v. ‘austrocknen’: 1676 weil die körper dieser zween planeten gewaltig-groß, .. fällt sehr glaublich, daß sie stets viel materi ausdunsten Francisci lust-haus 1248. ⟨1682⟩ die neu-getünchten zimmer soll man .. wol ausdünsten und abtrocknen lassen Hohberg georgica (1687)1,35^a. 1722 der ausgedunste (!) schweiß hat mit dem verstorbenen cörper nicht mehr zu thun J. G. Schmidt rocken-philos. 5/6,381. 1778 das brod dünstet beym backen desto weniger aus, wie grösser die laibe sind. die größten laibe sind also die vortheilhaftesten ephemeriden d. menschheit 2,79. 1826 (das pferd) fängt .. an, heftig auszudünsten und wird mit einem mehr oder weniger starken schweiße bedeckt engl. goldgrube 1/2,185. 1846 von diesen zusammengeketteten ballen (aus fledermäusen) tröpfelt beständig eine .. ekelhafte feuchtigkeit .. und bildet im feuchten boden lacken, die einen unerträglichen geruch ausdünsten Tschudi Peru 2,244 faks. 1904 ihr atem dünstete alkoholgeruch aus Viebig heer 383. 1958 dicht aneinandergedrängt, die feuchtigkeit ausdunstend, stehen sie (die menschen) auf der plattform Steinberg wechsel 417. 1988 die stadt im tal dünstet / mühsal aus Böhme stoff 22. 3 in d. kochkunst (öst.), mit resultat. aus, ‘garen, weich kochen’, trans. u. intrans. gebraucht: 1828 dünste reiß in der milch, daß er aber nicht zu stark ausgedünstet wird Meixner kochb. 246. 1828 gib unten und oben gluth .., wenn sie (die kohlblätter) ausgedünstet sind, gib eine gute rindsuppe darüber ebd. 12 u. ö.Pfeifer