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Soße

nhd. bis spez. · 5 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Soße f.

Soße f.

Soße f. ‘Tunke, Brühe für Speisen’, Entlehnung (15. Jh.) von gleichbed. mfrz. frz. sausse, sauce. Diesem geht afrz. salse vorauf, das auf der Substantivierung der fem. Singular- bzw. neutr. Pluralform des Part.adj. lat. salsus ‘gesalzen’ (zu lat. sallere ‘salzen’, s. Salz) beruht; vgl. lat. salsa ‘gesalzene Speisen’, mlat. ‘gesalzene Brühe’. Soße ‘salzige, gewürzte Brühe’ wird im 17. Jh. auch auf nichtsalzige Tunken übertragen, vgl. Birn-, Kirsch-, Weinsoße. Neben die der frz. Aussprache angepaßte Schreibung Sosse, Soß(e), Soos (15./16. Jh.) tritt im 18./19. Jh. dem Frz. entsprechendes Sauce f. Noch im 20. Jh. stehen Soße und Sauce nebeneinander. Aus afrz. salse bzw. mlat. salsa (s. oben) entlehntes mhd. salse, nhd. Salse, Salze bleibt (neben Soße) bis ins 18. Jh. in Gebrauch. – Sauciere f. ‘Soßenschüssel’ (19. Jh.), frz. saucière.
843 Zeichen · 50 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Soße

    Adelung (1793–1801) · +1 Parallelbeleg

    Die Soße , plur. die -n, aus dem Franz. Sauce, eine jede Brühe zu einer Speise oder über dieselbe. Das Wort ist schon fr…

  2. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Soße

    Goethe-Wörterbuch

    Soße [bisher nicht online publizierter Wortartikel]

  3. modern
    Dialekt
    Soßef.

    Pfälzisches Wb.

    Soße f. : 1. 'zubereitete Tunke als Zugabe zu Speisen', Soß (sōs) [verbr., Henn Mda.-Int. 51 Krämer Gal 200], Pl. Soße […

  4. —
    Spezial
    Soße

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    So|ße f. (-,-n) sossa (sosses) f. , pria (pries) f.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit sosse

3 Bildungen · 3 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

sosse‑ als Erstglied (3 von 3)

Sossefross

RhWB

Sossefross -ǫ- = falscher Safran s. Sassenfrass.

Sossenheim

Meyers

soss·enheim

Sossenheim , Dorf im preuß. Regbez. Wiesbaden, Kreis Höchst, Vorort von Höchst, an der Staatsbahnlinie Höchst a. M.-Soden a. T., hat eine ev…

Soßēre

WWB

soss·ere

Soßēre f. 1. Sauciere, Soßenschüssel ( WmWb ). — 2. Brühgefäß (Lippe Oesterh ).

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „sosse". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 19. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/sosse/pfeifer_etym?formid=PF_So_e
MLA
Cotta, Marcel. „sosse". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/sosse/pfeifer_etym?formid=PF_So_e. Abgerufen 19. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „sosse". lautwandel.de. Zugegriffen 19. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/sosse/pfeifer_etym?formid=PF_So_e.
BibTeX
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