Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Schmarren
Schmarren
Schmarren, Schmarrn m. obd. öst. ‘aus zerteiltem Teig bestehende und in Fett oder Butter gebackene Mehlspeise’, auch ‘Stück, Brocken, Klumpen’ (16. Jh.). Herkunft ungewiß. Vielleicht zu Schmer ‘Fett, Schmalz’ (s. 1schmieren)? Übertragen ‘Haufen, schlechtes Schriftwerk oder Theaterstück’ (18. Jh.), dann allgemeiner Ausdruck der Geringschätzung und Verachtung im Sinne von ‘Unbrauchbares, Verrücktheit, Schund, Unsinn, Geschwätz’ (19. Jh.).