Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
roum st. m.
st. m., mhd. roum, frühnhd. raum (vgl. DWb. VIII,283), nhd. rahm; mnd. rôm(e), râme, mnl. rome, room; ae. réam.
roum: nom. sg. Gl 3,496,41 (r aus Korr.); dat. sg. -]a 1,314,4; nom. pl. -]a 3,496,4. 1) geronnene fette Milch: roum ł spunna coagulum Gl 3,496,41. 2) Milchsaft (pflanzliches Sekret), oder zu 1 (?): rouma crama lactis Gl 3,496,4 (in einem Pflanzenglossar; zu lat. crama ‘Rahm, Sahne’ vgl. Mlat. Wb. II,1976 (auf der Basis dieses Belegs); nach Diez, Et. Wb. 1,144 abgeändert aus cremor ‘Milchsaft’; zu mlat. cremor ‘(aus Pflanzen gewonnener) dicker Saft, Sirup’ vgl. außerdem Mlat. Wb. II,2003,24 ff.; nach lat. lactis steht Calamus aromaticus, eine alte, aufgrund des wohlriechenden Wurzelstockes gewählte Pflanzenbez. für Kalmus, Acorus calamus, vgl. Marzell, Wb. 1,110). 3) Gekochtes: rouma [(Esau zu Jakob:) da mihi de coctione hac] rufa [, quia oppido lassus sum, Gen. 25,30] Gl 1,314,4 (zur Gll.-Verschiebung vgl. Steinm. z. St.).