Eintrag · Campe (1807–1813)
Rauke Die
Die Rauke, Mz. u. der Name eines Schotengewächses, wovon es mehrere Arten giebt (Sisymbrium L.). Die Brunnkresse ist eine Art davon (Sisymbrium nasturtium L.). Die morgenländische Rauke wächst im Morgenlande, hat einen ebenen Stamm und filzige Blätter (S. orientale L.). Eine andere Art (S. strictissimum L.) wächst auf den hohen Bergen der Schweiz und Ialiens und trägt senkrecht stehende Schoten. Die höchste Rauke (S. altissimum L.) wächst in Armenien und Siberien. Eine niedrig wachsende Art, die zwischen den Fingern gerieben nach Knoblauch riecht und wie Senf schmeckt, ist in Frankreich und Spanien zu Hause (S. supinum.). Die wilde Rauke endlich wächst in der Schweiz, in Deutschland und Frankreich auf Rainen und hat längliche eiförmige Schoten (S. sylvestre L.). Uneigentlich führt 1) Eine Art des Kohles in der Schweiz, deren Blätter mit andern Kräutern als Salat genossen werden, den Namen wilde Rauke (Brassica eruca L.). 2) Spanische Rauke, das gemeine oder gelbe Harnkraut, wilde oder gelbe Resede (Reseda lutea s. vulgaris). 3) Winterrauke, der gemeine Wegesenf, auch Winterkresse (Erysimum barbarea L.). S. auch Landrauke, Mauerrauke, Sandrauke, Sumpfrauke.