Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
pfannenkuchen m.
pfannenkuchen , pfannekuchen , pfannkuchen , m. 1 1) ahd. pfanchuocho, mhd. phankuoche ( Konrad troj. krieg 6080 ), mnd. pannekoke, holländ. pannekoek, in einer pfanne gebackener kuchen ( theil 5, 2498), vgl. pfannendatsch , -fladen, -zelte. pfannkuche, placenta voc. 1482 y 7 b , torta (pfannkuoch und pfannenkuoch) Alberus dict. R 1 b , pfannenkuchen voc. nig. abb. 66; hett syn muoter do heim zuo husz ein pfannkuoch .. gebachen. S. Brant 76, 90 ; gebachen eier ..., pfannenkuchen. Fischart Garg. 56 b ; und wolte uns .. das pfannkuchen essen, weils gleich in der fastnacht war, nicht bekommen. Sc…