Hauptquelle · Elsässisches Wb.
Krachel
Krachel [Kràχl Co. Horbg. Dü. Bebelnh. U.; meist Pl. –ə, Kraχələr M. ] n. 1. in Fett oder Butter geröstete Brotstückchen, als Zuthat zu Klösen, Erbsensuppe u. a. Überreste von ausgelassenem Speck, der zum Schmelzen verwendet wird. Zss. –supp Betschd. 2. Knorpel. Zss. –bein K. Z.