Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
jauche f.
jauche , f. stinkende trübe flüssigkeit, flüssiger dünger. das wort gehört zu denen, die ihren ursprünglichen begriff verschlechtert haben; es bedeutet im 15. jahrh., wo es sich zuerst landschaftlich, mitteldeutsch und niederdeutsch, nachweisen läszt, sowie im 16., nur brühe, suppe: jus juche Dief. 312 c ( mittel- und niederrheinisch ); brodium söd, juchthe, juche, juge 82 a ( niedersächs. ); juche, jus, jusculum Kilian als sächsisch und clevisch; jüche, brüh, jus, schwartze jüche, jus nigrum, höner-jüche, jusculum gallinaceum Chytraeus nomencl. bei Frisch 1, 325 b . der umstand, dasz das wort…