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Gasseln

mnd. bis sprichw. · 6 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Wander ▾
Anchors
7 in 6 Wb.
Sprachstufen
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16

Eintrag · Wander (Sprichwörter)

Gasseln

Bd. 1, Sp. 1347
Gasseln Wî hebben hüt den Jung (de Dîern) gasselt. (Mecklenburg.) – Schiller's Ms. Scherzhaft für taufen. Gasseln, eigentlich zu Brot geformten Teig ins Wasser tauchen und dann auf einem Schieber zwischen die Glut des an beiden Seiten im Backofen brennenden Feuers einschieben, damit es geschwind braune Rinde bekommt. (Vgl. Brem. Wb., II, 489; V, 377; Prof. Hoffmann führt für Fallersleben auch die Form gastern an; Frommann, V, 145.) Bei Danneil (63) auch gesseln.
469 Zeichen · 11 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1200–1600
    Mittelniederdeutsch
    gasselnsw. V.

    Köbler Mnd. Wörterbuch

    gasseln , sw. V. Vw.: s. garstelen

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Gasseln

    Adelung (1793–1801) · +3 Parallelbelege

    * Gasseln , verb. reg. act. welches nur im Niedersächsischen üblich ist, den zu Brot geformten rohen Teig in den heißen …

  3. modern
    Dialekt
    gasseln

    Mecklenburgisches Wb.

    gasseln dem Brote durch Wasser ein glänzendes Ansehen geben Mi 25 a ; s. backen (1, 551) ; Diät. Wochenbl. 1, 112; Nd. K…

  4. —
    Sprichwörter
    Gasseln

    Wander (Sprichwörter)

    Gasseln Wî hebben hüt den Jung (de Dîern) gasselt. ( Mecklenburg. ) – Schiller's Ms. Scherzhaft für taufen. Gasseln, eig…

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gasseln

2 Bildungen · 0 Erstglied · 0 Zweitglied · 2 Ableitungen

Zerlegung von gasseln 2 Komponenten

gass+eln

gasseln setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

Ableitungen von gasseln (2 von 2)

begasseln

MeckWB

begasseln eig. den zu Brot geformten Teig mit Wasser bestreichen und bei schneller Hitze im Ofen anbräunen, s. gasseln ; durchnässen: he het…

vergasseln

MeckWB

vergasseln mit der Gassel bearbeiten, bildl. verprügeln: hei hett em vergasseln wullt Schw Plate .

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „gasseln". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 17. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/gasseln/wander?formid=G00142
MLA
Cotta, Marcel. „gasseln". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/gasseln/wander?formid=G00142. Abgerufen 17. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „gasseln". lautwandel.de. Zugegriffen 17. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/gasseln/wander?formid=G00142.
BibTeX
@misc{lautwandel_gasseln_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„gasseln"},
  year         = {2026},
  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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  urldate      = {2026-05-17},
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