Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
gäscht m.
gäscht, m. gleich gäst, gest, schaum. Adelung, schaum auf den gärenden dingen Frisch 1, 320e. 11) es findet sich in md. mundarten: das öl mehr zunder nährt, als schäumend seife gäscht (nährt). Lohenstein in Neukirchs samml. 6, 13. natürlich auch gescht (Reinw. henn. id. 1, 46): spuma, gescht, jäst. Kirsch 1, 1023a, Ludwig 694 (neben gäst), z. b. biergescht, weingescht, wassergescht Stieler 610 (wo auch gerscht, sieh sp. 1350); zum achten soll man auch (als bräutigam) den kuss fein reinlich geben und lasse nicht den saft auf ihren lippen kleben: zum minsten nehmt vorlieb, wenn sie ein schnupftuch nimmt, den gescht herunter wischt, der auf den lippen schwimmt. Picander 2, 192. 22) ebenso jäscht, jescht, wie jäschen neben gäschen (s. d. 2): die silberreine fluth, von rohtem jäscht beschäumt. Brockes bei Weichmann 1, 22; hier sprützten jäscht und schleim dem Momus in die hände. Günther 496. jescht Rädlein 508b, Steinb. 1, 814, bei Reinwald 1, 72 'noch gewöhnlicher als gescht, bierschaum'. 33) es steht neben gischt, wie gäschen neben gischen, d. h. mit gebrochnem e. unmittelbarer zu gäschen gehört gäsch (s. d.), während gäscht, gëscht zugleich nahe zu gëst (gist), der älteren, schon mhd. form hin tritt; dasz es aber neben diesem selbständig ist, verbürgt der umstand, dasz es in mundarten gilt, wo -st an dieser stelle nie zu -scht wird, denn in Sachsen, Schlesien z. b. steht neben gäscht, gischt durchaus unterschieden gäste, frist, mist. s. auch östr. gascht schaum sp. 1380 (3, a), und gäst.