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einsalzen

mhd. bis spez. · 11 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)

einsalzen

Bd. 3, Sp. 262

einsalzen , salire, nnl. inzouten, schw. insalta, dän. indsalte: eingesalznes fleisch, eingesalzne fische, bei Fischart Garg. 53 b eingesalzte ochsenzungen; man mueste ein rechter eingesalzener kalbskopf sein, wenn man sich den köstlichen vorschlägen widersetzen wolte. Weise Jephtha 1, 5 ; salzt das getüch ein. Garg. 74 b ; einander den speck dapfer einsalzen. 77 b . oft in den fastnachtsspielen: das eingeselzt wer und geknoten, als der im ein bech daruber het gossen. 789, 7 ; der Gerdraut einsalzen. 640; darümb so musz ich sie einsalzen hin pis nach der österlichen zeit. 640, 10 ; darümb musz…

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    einsalzenred. V., st. V.

    Köbler Mhd. Wörterbuch

    einsalzen , red. V., st. V. Vw.: s. īnsalzen*

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Einsalzen

    Adelung (1793–1801) · +4 Parallelbelege

    Einsalzen , verb. irreg. act. (S. Adelung Salzen ,) zur Abhaltung der Fäulniß in Salz legen, oder mit Salz bestreuen. Fl…

  3. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    einsalzen

    Goethe-Wörterbuch

    einsalzen etw (Lebensmittel) mit Salz konservieren der beste Kaviar, welcher jemals gefischt und eingesalzen worden B22,…

  4. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Einsalzen

    Herder (Konv.-Lex., 1854–57) · +2 Parallelbelege

    Einsalzen od. Einsäuern des Grünfutters , liefert ein vorzügliches, ebenso gesundes als nahrhaftes Futter für Mast- und …

  5. modern
    Dialekt
    einsalzenschw., selten st.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    ein-salzen schw., selten st. : 1. gegenst. 'in Salz (in Lake) legen, mit Salz bestreuen und dadurch haltbar machen'; 's …

  6. —
    Spezial
    einsalzen

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    ein|sal|zen vb.tr. 1 saré ite 2 (einpökeln) mëte te salmöra.

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Wortbildung

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Zerlegung von einsalzen 2 Komponenten

eins+alzen

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APA
Cotta, M. (2026). „einsalzen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 14. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/einsalzen
MLA
Cotta, Marcel. „einsalzen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/einsalzen. Abgerufen 14. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „einsalzen". lautwandel.de. Zugegriffen 14. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/einsalzen.
BibTeX
@misc{lautwandel_einsalzen_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
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