Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
einsalzen
einsalzen, salire, nnl. inzouten, schw. insalta, dän. indsalte: eingesalznes fleisch, eingesalzne fische, bei Fischart Garg. 53b eingesalzte ochsenzungen; man mueste ein rechter eingesalzener kalbskopf sein, wenn man sich den köstlichen vorschlägen widersetzen wolte. Weise Jephtha 1, 5; salzt das getüch ein. Garg. 74b; einander den speck dapfer einsalzen. 77b. oft in den fastnachtsspielen: das eingeselzt wer und geknoten, als der im ein bech daruber het gossen. 789, 7; der Gerdraut einsalzen. 640; darümb so musz ich sie einsalzen hin pis nach der österlichen zeit. 640, 10; darümb musz ich sie salzen ein bis ir der oker wirt gehenket ein. 640, 24; darümb ich sie einsalzen musz, bis der dirn wirt des nachthungers pusz. 641, 25; so wöll wir die jungen maid einsalzen, die heuer sein über pliben, die man oft gen markt hat triben. die müsz wir salzen in ein tunnen, seit das in der man ist zurunnen. 722, 11—15. vgl. einsulzen.