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einsalzen

mhd. bis spez. · 11 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Goethe-Wörterbuch

einsalzen

Bd. 2, Sp. 1501
einsalzen  etw (Lebensmittel) mit Salz konservieren  der beste Kaviar, welcher jemals gefischt und eingesalzen worden GWBB22,32,4 Sara Grotthuß 15.2.11 GWB31,259,28 ItR im Bild  [nach Käthchens Verlobung:] so binn ich doch nur ein abgestandner Fisch .. Frische Hechte sind immer die besten, aber wenn man fürchtet dass sie gar verderben mögen, so salzt man sie ein, besonders wenn man sie verführen will. Es muss Ihnen doch komisch vorkommen wenn Sie an all die Liebhaber dencken, die sie mit Freundschaft eingesalzen haben .. für einen Pöckling binn ich doch immer noch artig genug GWBB1,212,24u27 Käthchen Schönkopf 1.6.69  vgl GWBeinpökeln Gertrud HerwigG. H.
649 Zeichen · 11 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    einsalzenred. V., st. V.

    Köbler Mhd. Wörterbuch

    einsalzen , red. V., st. V. Vw.: s. īnsalzen*

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Einsalzen

    Adelung (1793–1801) · +4 Parallelbelege

    Einsalzen , verb. irreg. act. (S. Adelung Salzen ,) zur Abhaltung der Fäulniß in Salz legen, oder mit Salz bestreuen. Fl…

  3. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    einsalzen

    Goethe-Wörterbuch

    einsalzen etw (Lebensmittel) mit Salz konservieren der beste Kaviar, welcher jemals gefischt und eingesalzen worden B22,…

  4. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Einsalzen

    Herder (Konv.-Lex., 1854–57) · +2 Parallelbelege

    Einsalzen od. Einsäuern des Grünfutters , liefert ein vorzügliches, ebenso gesundes als nahrhaftes Futter für Mast- und …

  5. modern
    Dialekt
    einsalzenschw., selten st.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    ein-salzen schw., selten st. : 1. gegenst. 'in Salz (in Lake) legen, mit Salz bestreuen und dadurch haltbar machen'; 's …

  6. —
    Spezial
    einsalzen

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    ein|sal|zen vb.tr. 1 saré ite 2 (einpökeln) mëte te salmöra.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit einsalzen

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Zerlegung von einsalzen 2 Komponenten

eins+alzen

einsalzen setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

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Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „einsalzen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 15. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/einsalzen/gwb
MLA
Cotta, Marcel. „einsalzen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/einsalzen/gwb. Abgerufen 15. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „einsalzen". lautwandel.de. Zugegriffen 15. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/einsalzen/gwb.
BibTeX
@misc{lautwandel_einsalzen_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„einsalzen"},
  year         = {2026},
  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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  urldate      = {2026-05-15},
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