Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
strützel
strützel , auch striezel, m., demin. zum vorigen wort, bereits ahd. belegt : strucel lolifa (?) ahd. gl. 3, 617, 32; mhd. struzel, nhd. strützel, die herrschende form jedoch ist striezel, daneben vereinzelt strötzel Stieler (1691) 2214 ; strotzel Diefenbach nov. gl. xxiii; strotczel (1431) cod. dipl. Lus. sup. 2, 246; sträzel Kramer Bistritz. 127 . schriftsprachlich selten belegt, um so mehr der umgangssprache und den maa. eigen. obd. anscheinend der Schweiz und dem Elsasz unbekannt, mitteldeutsch und niederdeutsch für die gebiete östlich der Elbe verzeichnet, stets in entrundeter form, für Th…