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Spinat

mhd. bis spez. · 17 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Spinat m.

Spinat m.

Spinat m. Der Name des besonders im Iran beheimateten und durch die Araber nach Europa (islamisches Spanien, 11. Jh.) vermittelten Gemüses mhd. spināt (14. Jh.) ist wie mnd. spinās(i)e, mnl. spinage, spinagie, spinaetse, nl. spinazie, engl. spinach, älter spinage entlehnt (vielleicht teilweise über mlat. spinac(h)ia, spinac(h)ium) aus einem während der Kreuzzüge von Italien nach Nordfrankreich vordringenden roman. Typus afrz. espinache, espinage, ital. espinace ‘Spinat’, dessen Grundlage arab. isfināǧ bildet, eine Variante von arab. asfānāḫ, isfānāḫ, das auf pers. aspanāḫ, ispanāḫ, auch aspanāǧ, asfināǧ ‘Spinat’ beruht. Die iberoroman. Formen port. espinafre, span. espinaca, katalan. espinac und aus dem Katalan. übernommenes aprov. spinarch, espinarc, das nach Nordfrankreich ausstrahlt und dort afrz. espinarde, espinart, mfrz. espinard, frz. épinard ergibt, gehen dagegen auf vulgärarab. isbināḫ zurück; vgl. FEW 19, 11 f. und 210. Im roman. Bereich hat möglicherweise (wegen der spitzen Blätter der Pflanze?) Anlehnung an lat. spīna ‘Dorn’ stattgefunden.
1067 Zeichen · 34 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    SPINÂTstm.

    Mhd. Wb. (Benecke/Müller/Zarncke) · +1 Parallelbeleg

    SPINÂT stm. spinat, die pflanze. arzneib. D. 36.

  2. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Spināt

    Adelung (1793–1801) · +3 Parallelbelege

    Der Spināt , des -s, plur. inus. eine Pflanze, deren zu Muß gekochte Blätter eine angenehme und gesunde Frühlingsspeise …

  3. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Spinat

    Goethe-Wörterbuch

    Spinat [bisher nicht online publizierter Wortartikel]

  4. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Spinat

    Herder (Konv.-Lex., 1854–57) · +1 Parallelbeleg

    Spinat , lat. spinacia , Pflanzengattung aus der Familie der Chenopodeae (s. d.), allbekannte Gemüsepflanze; der Neuseel…

  5. modern
    Dialekt
    Spinat

    Schweizerisches Idiotikon · +5 Parallelbelege

    Spinat Band 10, Spalte 337 Spinat 10,337

  6. —
    Sprichwörter
    Spinat

    Wander (Sprichwörter)

    Spinat Das ist der höchste Spinat! ( Wien. ) – Karlsbader Anzeiger, 1874, Nr. 10. Das ist das höchste, darüber hinaus ge…

  7. —
    Spezial
    Spinat

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Spi|nat (Spinacia oleracea) m. (-[e]s,-e) ‹bot› spinot (-oc) m. ▬ Spinat pflücken cöie spinot.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit spinat

67 Bildungen · 62 Erstglied · 5 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von spinat 2 Komponenten

spi+nat

spinat setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

spinat‑ als Erstglied (30 von 62)

Spinatacker

SHW

Spinat-acker Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatblatt

SHW

Spinat-blatt Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatbusch

SHW

Spinat-busch Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatkraut

SHW

Spinat-kraut Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatland

SHW

Spinat-land Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatsalat

SHW

Spinat-salat Band 5, Spalte 1181-1182

Spinatsamen

SHW

Spinat-samen Band 5, Spalte 1183-1184

Spinatacker

PfWB

spinat·acker

Spinat-acker m. : 'mit Spinat bebauter Acker', Spinatackeʳ [ LU-Altr Friesh Maud Opp ]. —

Spinatbeet

PfWB

spinat·beet

Spinat-beet n. : 'Gartenbeet für Spinat', -beet [ ZW-Battw ]. Rhein. VIII 349 Spinatbettchen. —

spinatblatt

DWB

spinat·blatt

spinatblatt , n. , dazu demin. spinatblättchen: aber auch der ( ersatz ) war ihr genommen und die handvoll grüner bohnen, spinatblättchen od…

Spinatengemüse

RhWB

spinat·en·gemuese

Spinaten-gemüse Eusk-Kreuzweingarten n.: Spinategemös on Geessefleesch war früher das Festtagsessen bei der Lämmcheskirmes (Frühjahrskirmes)…

Spinatenmus

RhWB

spinat·en·mus

Spinaten-mus (s. S.) Allg. n.: Gemüse aus Spinat. Die Glocken von Ahrw-Heimersh , Neuw-Ossenbg , Zell-Pünderich beiern (s. d.): Sp. on Limme…

Spinatenstecher

RhWB

spinat·en·stecher

Spinaten-stecher (s. S.) -t- u. -tə- Allg., bes. in den Städten m.: verächtl. einer, der jüngern Mädchen nachstellt Ess .

‑spinat als Zweitglied (5 von 5)

Êrdbeerspinat

Adelung

Der Êrdbeerspinat , des -es, plur. inus. eine Art Spinates, welche niedriger und zarter ist, als der gemeine Spinat, und rothe süßliche Beer…

Fëldspinat

Idiotikon

Fëldspinat Band 10, Spalte 337 Fëldspinat 10,337

winterspinat

DWB

winter·spinat

winterspinat , m. , im spätjahr gesäter, überwinternder spinat ( spinacia oleracea spinosa ) Schlechtendal flora 9, 197 : disz ist der winte…

Ërdberispinat

Idiotikon

Ërdberispinat Band 10, Spalte 337 Ërdberispinat 10,337

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APA
Cotta, M. (2026). „spinat". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 10. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/spinat/pfeifer_etym
MLA
Cotta, Marcel. „spinat". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/spinat/pfeifer_etym. Abgerufen 10. May 2026.
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Cotta, Marcel. „spinat". lautwandel.de. Zugegriffen 10. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/spinat/pfeifer_etym.
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