Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
sekt m.
sekt, m. trockenbeerwein, schwerer süszwein von weiszer oder goldgelber farbe aus Spanien und den kanarischen inseln, als palmsekt, Malaga-sekt und Xerez-sekt unterschieden, s. öcon. lex.2 2685. Jacobsson 4, 137b. 7, 334a, neuerdings auch in andern südlichen gegenden bereitet, besonders in Griechenland, s. Karm.-Heeren3 10, 604. das wort ist entlehnt aus franz. (vin) sec bez. ital. (vino) secco, bezeichnet also wein aus trocknen beeren; ebenso engl. sack Weigand 2, 677. Kluge4 325b. Andresen volksetym.4 221 f. die älteste form ist daher sec, seck: sie (die stadt Schiras) ist wegen des herrlichen weinwachses, welcher allda wie ein weisser lieblicher seck fält, im gantzen königreiche berühmt. Olearius reisebeschr. 284b. so noch jetzt holl. sek; auch im (ältern) nd., sprichwörtlich sek maakt geck, s. Strodtmann 210. im hd. dagegen hat das wort gewöhnlich ein anorganisches t angenommen. diese form seckt, sect begegnet ebenfalls schon im 17. jahrh. und ist aus dem hochd. ins dän. schwed. eingedrungen. belege: seckt (der) vinum hispanicum Steinbach 2, 558; (der postwagen) hatte unterschiedene personen auffgeladen, denen der wirth mit einem trunck warmen seckt begegnete. Weise erzn. s. 191 neudruck; gieb mir ein glas sekt, schurke. Shakesp. Heinr. IV. 1. theil 2, 4; gebt mir eine flasche palmenwein dafür! ... der krieg trinkt blut, der friede sect. Raimund 2, 4; es setzte manch glasz wein, und manche flasche sect. Picander 2, 421; die eine alte nixe, doch mit kandierten sachen und pfefferkuchen und sekt sehr fromm zu machen war. Wieland 4, 98 (Amadis 4, 21); und ich trank vom seckt zu viel. Arnim Halle u. Jerus. 223. Frisch 2, 252a gibt an: seck, s. m. spricht man insgemein falsch aus, und sagt sec. es kommt vom italiänischen und spanischen secco, und gall. sec, so vom lateinischen sicco kommen, daher nennt man diesen spanischen wein an einigen orten trucken-beer-wein, s. trocken, weil er von meist eingeschrumpelten und beynahe trockenen beeren gemacht wird, vinum ex uvis passis. es giebt in Europa jetzt dreyerley sect, oder spanischen wein. 1. canarien-sec-wein. 2. palm-sec, und 3. sec von Madera. davon der erste der beste, die dritte sorte die schlechteste, die heiszt auch Xereser sec. auch Campe im erg. - wb. gibt noch beide formen, sec und sect, an. — die übertragung des namens auf schaumwein, champagner, ist neuern datums und angeblich von Ludw. Devrient aufgebracht (in anwendung der aufgeführten Shakespearestelle auf sein lieblingsgetränk), s. Büchmann12 109.