Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
kellerei f.
kellerei , f. 1 1) cellatio, keller im groszen, gesamtheit der kellerräume mit zubehör, z. b. an höfen, in groszen weinhäusern: was hilft mich wann man mir das grosz vasz auf dem schlosz zu Thübingen, die kellerei zu Schafhausen und die berggebärende alte fuder zu Murbach weiset u. s. w. Fischart Garg. 57 b (94 Sch. ); auch zeigt man in ( den Zürcher schützen ) aus sondern treuen die ( städtischen ) speicher und die kellereien ( in Straszburg ). glück. sch. 898 ; wenn ich bei dieser gelegenheit mit meiner kellerei von früchten den harlekin spiele. J. E. Schlegel 5, 339 , die vorräte selbst; vo…