Eintrag · Rheinisches Wb.
Schwarzbrot
Schwarz-brot (s. S.) (Verbr. nördl. der Eifellinie) -ats-, –at- [Eup-Stdt -arə-; Remschd -abr-] n.: Br. aus grob geschrotenem Roggenmehl, im Siegld auch Groaf-; ist es fein geschroten, sind die Kleien ausgesiebt, so ist es Feinbr., usgereden, gebirelt (gebeuteltes) Br. [urkdl. weiss- und schwarzbrot Grevbr 1640]; en vier-, sess-, siəwenpöngig Schw. OBerg, Allg. RA.: Schw. mach de Backe rut Rip, Allg. Eət (iss) Schw., da werste esu ə stärk we der aut (alte) Jannmechel, — da gonnt dech de Kleien öm ge Lock (Loch)! Eup. De (Verwöhnte) mag och kiən Schw. mih Mettm. Ein grosses neugeborenes Kind geht övver e gross Schw. Düss-Stdt. Va Schw. hant de Bure hön Knocke Eup. Gen (kein) Kuken ohne Schw.! OBerg. — Rätsel: Et es e Stall voll brunge (brauner) Schof (Schafe); der helzern Luwig (Ludwig, Backofenschiesse) laift em no? Siegld-Rinsd.