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Pfefferkuchen

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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Pfefferkuchen

Pfefferkuchen

Pfeffer m. Gewürzpflanze sowie das aus den Früchten gewonnene scharfe Gewürz, ahd. pheffur, pheffar (8. Jh.), mhd. pheffer, mnd. mnl. pēper, nl. peper, aengl. pipor, piper, engl. pepper ist entlehnt (vor der hd. Lautverschiebung und der Abwanderung der Angeln und Sachsen) aus gleichbed. lat. piper n., griech. péperi (πέπερι) n., vereinzelt píperi (πίπερι); zugrunde liegt letztlich aind. pippalī́ ‘Pfeffer(korn)’. Unter Bezug auf die Herkunft des Gewürzes entsteht die Redensart jmdn. dahin wünschen, wo der Pfeffer wächst, d. h. nach Indien, also ‘sehr weit weg, ans Ende der Welt’ (Anfang 16. Jh.). – pfeffern Vb. ‘mit Pfeffer würzen’, mhd. pheffern; vgl. gepfeffert Part.adj. ‘übermäßig hoch’, z. B. vom Preis (17. Jh.), dann auch ‘streng, schwierig, derb’. Pfefferkuchen m. stark gewürztes, süßes, oft mit Honig versetztes Gebäck, ‘Lebkuchen’, frühnhd. pfefferkuoche (15. Jh.).
883 Zeichen · 39 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Pfêfferkūchen

    Adelung (1793–1801) · +3 Parallelbelege

    Der Pfêfferkūchen , des -s, plur. ut nom. sing. ein Gebackenes, welches aus Mehl, Honig, Pfeffer und auch wohl andern Ge…

  2. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Pfefferkuchen

    Goethe-Wörterbuch

    Pfefferkuchen Lebkuchengebäck, mit Honig u Pfeffer gewürzt; auch metasprachl Wollten Sie wohl von Redwitz ein Kistchen m…

  3. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Pfefferkuchen

    Herder (Konv.-Lex., 1854–57) · +1 Parallelbeleg

    Pfefferkuchen , Gebäcke aus Mehl, Honig, Syrup, Zucker u. Gewürze, im Mittelalter viel beliebter als gegenwärtig.

  4. modern
    Dialekt
    Pfefferkuchenm.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    Pfeffer-kuchen m. : wie schd. Peffeʳkuche [ LU-Opp ]; vgl. Lebkuchen . Rhein. VI 683 .

  5. —
    Sprichwörter
    Pfefferkuchen

    Wander (Sprichwörter)

    Pfefferkuchen 1. Gleich Pfefferkuch vnd gebrenter Wein wöllen gute geselln bey einander seyn. – Gruter, III, 44; Lehmann…

  6. —
    Spezial
    Pfefferkuchen

    Deutsch-Ladinisch (Mischí)

    Pfef|fer|ku|chen m. (-s,-) pan da porvada m.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit pfefferkuchen

5 Bildungen · 5 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von pfefferkuchen 2 Komponenten

pfeffer+kuchen

pfefferkuchen setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

pfefferkuchen‑ als Erstglied (5 von 5)

Pfefferkuchenbild

Campe

pfefferkuchen·bild

Das Pfefferkuchenbild , — es, Mz. — er , ein Bild von Pfefferkuchen, Pfefferkuchen in Gestalt eines Bildes; auch Pfefferkuchenpuppe .

Pfefferkuchenform

Campe

pfeffer·kuchenform

Die Pfefferkuchenform , Mz. — en . 1) Die Form, Gestalt, welche man den Pfefferkuchen zu geben pflegt. 2) Eine Form, in welcher man Pfefferk…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „pfefferkuchen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 15. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/pfefferkuchen/pfeifer_etym
MLA
Cotta, Marcel. „pfefferkuchen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/pfefferkuchen/pfeifer_etym. Abgerufen 15. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „pfefferkuchen". lautwandel.de. Zugegriffen 15. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/pfefferkuchen/pfeifer_etym.
BibTeX
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