Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
kasserol n.
kasserol , n. auch kasserolle f. küchenpfanne ohne füsze, von franz. casserole f. ( das selbst aus deutschem stamm wurde, von ahd. cheʒi, s. Diez 96 ). unterm volk herscht kastrol, kastrolle, wie auch im nordöstl. Frankreich landschaftlich castrole; Gotter 3, 542 nennt den küchenmeister präsident der kastrolle. schon Amaranthes frauenzimmerlex. (1715) 332 gibt casserole und castrol, kupferner tiegel oder pfanne ohne füsze, ebenso Schmotther (1726) 2, 586 , beide noch als fremdwort, es ist aber jetzt in der küche in allgemeinem gebrauche.