Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
kälbern adj.
kälbern, adj. 11) vitulinus, mnd. kelvern Diefenb. 624b, s. kälberin: das kälberne fleisch. Hohberg 1, 210b; der Abraham hat seinen gästen ein guten kälbernen braten aufgesetzt. Abrah. a. s. Clara 1, 212, beides noch bei Stieler; kälberner nierenbraten Rädlein 521b, kälberne milch, kälbermilch Steinbach 1, 821. im hd. herschen jetzt dafür die zusammensetzungen, die ja die sprache überhaupt überwuchern; aber östr. bair. noch kälberne füesz, kalbsfüsze Schm. 2, 291, eine kälberne brust, kälbernes fleisch, kelbener schlegel kalbskeule 3, 445 (also mhd. auch kelbîn?), auch blosz ein kälbernes (brätlein). 22) gleich kälberhaft, kälberisch: ein rinderner verstand und kälberne geberden, dabei ein wölfisch sinn, sind bräuchlich jetzt auf erden ... ein kalb scherzt, gumpt und springt, das messer eh es fühlet. Logau 1, 5, 53.