Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
gires st. m.
st. m., mhd. gires, girst, nhd. giersch; mnd. gērse(le). — Graff IV,238.
gires: nom. sg. Gl 3,481,45 (2 Hss.: Wien 2 400, clm 2 612, beide 12. Jh.); mit wohl epithet. t nach s (vgl. Weinhold, Bair. Gr. § 143): girst: dass. 4,362,7 (Bamberg L. III. 9, 13. Jh.); giritse: dass. 3,598,26 (Melk K 8, 13./14. Jh., „zur Berührung zwischen s u. z“ vgl. Weinhold, ebda. § 151); gerese: dat. sg. 593,59 (Prag VII G 25, 13. Jh.; zur Senkung i > e vor r vgl. Weinhold, ebda. § 11; oder ist diese Form zu gers (mit Svarabhakti, vgl. Weinhold, Mhd. Gr. § 86) zu stellen?). 1) Giersch, Geißfuß, Wilde Meisterwurz, Aegopodium Podagraria L., vgl. Marzell, Wb. 1,124: gires macedonicum Gl 3,481,45. Wahrscheinl. liegt dem lat. Lemma die in Südeuropa u. Nordafrika wachsende Große, Wilde oder Röm. Petersilie, Seseli macedonicum Jess., zugrunde, die in den heimischen Giersch umgedeutet wurde. Vgl. Pritzel-Jessen, S. 375; auch DWb. IV,1,7 389. Lasch-Borchling, Mnd. Hwb. 1,80, s. v. gērse. 2) Meisterwurz, Peucedanum ostruthium K., oder Große Strenze, Astrantia maior L., vgl. Marzell, Wb. 1,505 f. 3,643. 646,3; Pritzel-Jessen, S. 269 f.: de ostricio gerese uel ostriz [struthion, ostrutium quod vulgi mori vocatur, vim calidam siccamque tenet. radix fugat eius cum vino morbos iecoris, si trita bibatur, icterios sic sumpta iuvat, splenisque tumorem durum ... repellit, Macer Flor. XXVI,907] Gl 3,593,59. giritse ł ostriz (Randgl.: strucion, ostricium) [ebda.] 598,26. girst astricia 4,362,7.