Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
garkoch m.
garkoch, m. inhaber einer garküche (s. d.). 11) garkoch, der gekocht speis verkauft, coquinarius Alberus p 3a, caupo Frischlin nom. 262 (vgl. u. garküche 2), nd. garkock popinarius Chytr. 242; auch Frisch 1, 319b erklärt popinarius, Stieler 1000 auszerdem coquus assarius, nundinalis, Duesius nom. 156 der allerlei gebratens verkauft (vergl. garbräter); alles tummelt im freien sich hier (in Neapel) : der geschäftige garkoch siedet, er fürchtet den seltenen regen nicht. Platen (1847) 2, 213. spöttisch von einem, der für andere offene tafel hält: ein garkoch richtender verwandten, der schwäger, vettern, nichten, tanten, der stets zu halben nächten frasz .. Hagedorn 2, 67 (Johann der muntre seifens.). 22) auch gartkoch Golius 235, Birl. Augsb. wb. 181b (16. jh.) Schöpf 175 (18. jh.), s. unter garküche 3. auch blosz koch popinarius Dief. 447b, wie bloszes bräter für garbräter (s. d. 3) und blosz küche für garküche, s. u. küche 2, a aus Maaler. dasselbe sind wol die slechterkoche in der Zerbster procession Haupt 2, 293, schlächter der zugleich koch ist (unterschieden von den knochenhauern 295). s. auch garküchner.