Hauptquelle · Mecklenburgisches Wb.
Austbier n.
Wossidia Austbier n. Erntebier 1. das für die Aust gekaufte oder selbstgebraute Bier, vgl. Wo. Ernt. 13. 2. das Erntefest, mancherorts ein Fest während oder gleich nach Beendigung der Ernte, anderswo mit Austköst (s. d.), dem eigentlichen Erntefest, gleichbedeutend, vgl. Wo. Ernt. 41; Bartsch 2, 300; im äußersten Westen des Landes gilt allein das Syn. Oornbier (s. d.); das auch im übrigen Gebiet mit Ausnahme von Sta@ überwiegt (s. Karte bei Austköst); 'ouustber' (WaWaren@RöbelRöb 1512) Jb. 57, 167; Stillfr. Blanck 91; Austelbier Gild. Dörp. 551; alles Nähere zur Sache s. Austköst.