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AUSBEINEN

nhd. bis Dial. · 6 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

DWB2 ▾
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6 in 6 Wb.
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Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)

AUSBEINEN vb.

Bd. 3, Sp. 946
AUSBEINEN vb.  zu bein ‘knochen’ (vgl. bein 1DWB 1,1381 ff.). (tier)knochen aus dem fleisch lösen, auch mit objektwechsel: 15.jh. exossare vzbeynen in: Diefenbach gl. 217c. 1575 rindbacken sauber außgebeynt Fischart geschichtklitterung 76 HND. 1752 die auf italiänische art zugerichtete ganß ist nicht gebraten, sondern nur in der casserole verdämpft, und die vier viertel ausgebeinet pariser kochb. 420. ⟨1870⟩ die schlächterwerkstatt, in der täglich das fleisch von 80 ochsen zerhauen und ausgebeint wird Spitzemberg tgb. (1960)110. 1887 wider sie, die so geschäftig / den demokraten ausgebeint, / daß jedes zugs, der frei und kräftig / und mutig, er entkleidet scheint Lavant ged. (1965)25. 1999 die tiere läßt er nicht nur .. fachmännisch schlachten, sondern auch .. ausbeinen, zerlegen und verpacken n. zürcher ztg., DWDS-arch. 2004 in der schlachterei ruht die arbeit. hier wurde gehäutet und ausgebeint zeit (11.11.)40b.Scheider
942 Zeichen · 26 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    Ausbeinenv., trs.

    Campe (1807–1813) · +2 Parallelbelege

    Ausbeinen , v. trs. von den kleinen Knochen befreien, die kleinen Beine herausschaffen. Das Ausbeinen. Die Ausbeinung.

  2. modern
    Dialekt
    ausbeinen

    Bayerisches Wörterbuch · +2 Parallelbelege

    ausbeinen Band 2, Spalte 2,145

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit ausbeinen

0 Bildungen · 0 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von ausbeinen 2 Komponenten

aus+beinen

ausbeinen setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

Keine Komposita gefunden — ausbeinen kommt in keinem anderen Lemma als Erst- oder Zweitglied vor.

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „ausbeinen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 18. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/ausbeinen/dwb2
MLA
Cotta, Marcel. „ausbeinen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/ausbeinen/dwb2. Abgerufen 18. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „ausbeinen". lautwandel.de. Zugegriffen 18. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/ausbeinen/dwb2.
BibTeX
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