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Zichorie

nhd. bis Dial. · 6 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Zichorie f.

Zichorie f.

Zichorie f. Der Name des auch als Wegwarte (mhd. weg(e)wart(e), 14. Jh.) bezeichneten, mit der Endivie nahe verwandten Korbblütlers ist im 16. Jh. (Cicorei, 1574, doch schon Cicoreenwasser als Heiltrank bei Paracelsus) entlehnt aus mlat. cicorea, cichorea f., hervorgegangen aus dem Plur. von lat. cichōrium n., griech. kichórion (κιχόριον) ‘Zichorie, Endivie’. Die Entlehnung ist wohl vermittelt durch gleichbed. afrz. c(h)icoree, mfrz. c(h)icorée (frz. chicorée f.) bzw. ital. cicoria f. (älter cicorea). Bereits im 15. Jh. findet sich mnd. suckereye ‘Zichorie’, umgebildet unter dem Einfluß von mnd. sucker ‘Zucker’ (vgl. an nl. suiker ‘Zucker’ angepaßtes nl. suikerij neben nl. cichorei ‘Zichorie’ und aus dem Nl. oder Mnd. stammendes engl. succory neben engl. chicory). Seit der 2. Hälfte des 18. Jhs. wird Zichorie vor allem für den aus der getrockneten und gerösteten Wurzel einer Zuchtform dieser Pflanze hergestellten Kaffee-Ersatz allgemein bekannt. – Chicorée m. f. Übernahme (18. Jh.) von frz. chicorée (s. oben) zur Bezeichnung der als Salat oder Gemüse verwendeten, unter Lichtabschluß getriebenen bleichen Sprosse der Zichorie.
1142 Zeichen · 46 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    zichorief.

    Grimm (DWB, 1854–1961) · +1 Parallelbeleg

    zichorie , f. , der im 16. jahrh. aufkommende fremde name der heimischen pflanzengruppe wegwarte, dem weder der reiche v…

  2. modern
    Dialekt
    Zichorie

    Mecklenburgisches Wb. · +3 Parallelbelege

    Zichorie s. Zigur.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit zichorie

33 Bildungen · 33 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von zichorie 2 Komponenten

zic+horie

zichorie setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

zichorie‑ als Erstglied (30 von 33)

Zichoriebrühe

PfWB

zichorie·bruehe

Zichorie-brühe f. : 'schlechter, dünner Kaffee', Zigoriebrih (dsiˈgōriebrī) [KU-Bedb WD-Niedkch RO-Dielkch PS-Gersb Pirmas KB-Kriegsf LU-Ogg…

Zichoriebusch

PfWB

zichorie·busch

Zichorie-busch m. : 'Löwenzahn (Taraxacum officinale)', -busch [Lu'haf]; Pl. -bisch [ FR-N'lein ], -pitsch [»Westrich, Alsenztal« ( Wilde 16…

Zichoriedörre

PfWB

zichorie·doerre

Zichorie-dörre f. : FlN, mda. die Zigooriiderr [ Lipps: Die FlN von Einöd. Saarbrücken 1962 47]. —

Zichoriekopf

PfWB

zichorie·kopf

Zichorie-kopf m. : 'länglicher Kopf (ähnlich einem Zichorienpäckchen)', -kopp [ SP-Harths ]. —

Zichoriekraut

PfWB

zichorie·kraut

Zichorie-kraut n. : 'Wegwarte (Cichorium intybus)', -kraut [»vielfach« ( Wilde 255)]; vgl. Hustenkraut . —

Zichorienbäher

RhWB

Zichorien-bäher -bEər um Waldbr-Eckenhg m.: ein Mann, der zu Anfang des Winters erschien, um den Leuten die geerntete Z. in einem trommelart…

zichorienfabrik

DWB

zichorie·n·fabrik

-fabrik , f. , fabrik zur verarbeitung der zichorienwurzeln: Gaudy s. w. 8, 177 ; -ant, m.: hdwb. d. staatsw. 2 7, 353. —

zichorienkaffee

DWB

zichorie·n·kaffee

-kaffee , m. , getränk aus zichorie oder mit zusatz zum kaffee: alle morgen beym cichoriencaffe J. T. Hermes Sophiens reise 5, 296 ; Bahrdt …

zichorienpäckchen

DWB

zichorie·n·paeckchen

-päckchen , n. , verpackung der verkaufsfertigen zichorie; auch -paket, n.: H. Seidel Leb. Hühnch. 5 ; dazu wird gewöhnlich ein blaues sogen…

Zichoriensteuer

Meyers

zichorie·n·steuer

Zichoriensteuer , eine untergeordnete Verbrauchssteuer, die 1871–78 in Frankreich bestand und jetzt noch in England und Italien erhoben wird…

zichoriensyrup

DWB

zichorie·n·syrup

-syrup , m. : cicorisyrup mit rhabarbara ist gut wider die wrmer Hohberg georg. cur. 1, 319 . —

zichorienwasser

DWB

zichorie·n·wasser

-wasser , n. , abkochung ( s. zichorie 1): desz aber solt du dich fleiszen, das (du) mit lAeszin ... und mit cicoreenwasser ... das blut rei…

zichorienwurz

DWB

zichorie·n·wurz

-wurz , f. : H. Fischer 6, 1174 ; -wurzel, f., s. zichorie : Bremser 227 ; Prechtl technol. enc. 22, 334 . — eine scherzbildung zichorieren …