Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
sulch f.
sulch , f. , rückbildung aus 1 sulchen? ' salsugo ', ' wasser von eingesalzenem fleisch, kraut ' u. dgl. (= sülze 1 a und 3 a), fleisch in die sulch legen ( vgl. sulfleisch) Schmeller-Fr. 2, 267 . auf das bair. beschränkt; vgl. auch 1 sul und 1 sulen.