Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
süring m.
süring , m. , ' sauerampfer ', nd. form für sauring teil 8, 1924, vgl. säuerling 3 ebda 1873, gelegentlich verzeichnet: een hoen met suringh toerichtet ... een moy deel heele suringh by gedaen ostfries. kochbuch (1656) 6 a bei Schiller-Lübben 4, 478 ; acetosa vulgaris ... gemeiner sauerampff ... ampfferkraut, süring, saurlamp Zorn botanologia medica (1714) 16 ; sring oder ampferkraut allgem. haushaltlex. (1749) 1, 595 a ; Reuss dictionarium botanicum (1781) 1, 304 ; süring, sürken rumex acetosa Nemnich 585 ; Campe 4, 755 a ; Holl 14 a . ferner Richey 301 (süring, sürken), Mensing holst. 4, 96…