Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
speckseite f.
speckseite , f. succidia. Stieler 2002 . Frisch 2, 295 b , das speck an einer der beiden seiten eines geschlachteten schweins zwischen dem vorderbug und dem schinken, das als éin stück geräuchert zu werden pflegt. öcon. lex. (1744) 2758. Adelung. 1 1) in allgemeiner anwendung: ein festung von gesengten speckrimen und speckseiten, darzu nie kein schermesser kommen. Garg. 53 a ; ( der fleischer ) machet würste; ... item, schwanzstücke, hammen (schulteren) schincken und speckseiten. Comenius sprachenth. übers. von Docemius (1657) 421 ; dieser h. abbt schickte einsmahl seinen diener zu einem schmi…