schnitzeln

schnitzeln , verb. in kleine stückchen oder späne zerschneiden, fein und anhaltend schnitzen, oder durch solches schnitzen herstellen. iterativ- bez. deminutivbildung zu schnitzen, vgl. daselbst. mhd. in den zusammensetzungen ver- und zersnitzeln, s. Lexer handwb. 2, 1039 . das i in schnitzeln wechselt bei Dasypodius mit ü: schnützlen sculpere; das geschnitzlet oder gegraben ist, sculptilis ( dazu schnitzen, abschnützel), vgl. noch Weigand 2, 621 . 1 1) fein schneiden: schnitzeln, secare Wachter 1454 , schnitzeln, vulg. deminut. frustulatim abscindere, dasz die meisten späne vergeblich abfalle…