Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
schlipper m.
schlipper, m. zu schlippen. 11) nd. slipper, gleiter, schlüpfer, einmaliges gleiten, glitschen, abschlüpfen, fehler, miszgriff. ten Doornkaat Koolman 3, 204. 22) im westlichen Hessen ist schlipper die bezeichnung eines zulegemessers ohne feder oder eines federlahmen messers der art. Vilmar 356. eigentlich wol ein messer, das nicht kräftig zuschnappt, sondern gewissermaszen leise zugleitet. vgl. schlippen 1. 33) schlipper, geronnene milch. das gleitende oder schlüpfrige ist anscheinend der grund der bezeichnung. vgl. schlippermilch: aus den eutern gewinnen sie süsze milch, und nachher machen sie den sauren schlipper daraus. Immermann 1, 10 Boxberger. im gegensatze zu molken: (die milch) fährt in reue und scham zu den klaren molken und dem gehaltvollen schlipper aus einander. 11.