Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
milchrahm m.
milchrahm , m. rahm, sahne auf der milch: item all wochen umb milichram und umb käs 20 D ( kosten einer haushaltung zu Passau im 15. jh. ). anz. des germ. mus. 1860, 244; milchram, flos lactis, das fette auf der milch Frisch 1, 663 b ; die mhd. form milchroum setzt sich im älteren nhd. als milchraum fort: lege milchraum in kleien vermischt warm über ( gegen das wildfeuer ). Wirsung arzneib. (1572) 494 ; etliche sieden den sevenbaum in milchraum und salben die grindige häupter darmit. Tabernaemont. 1356 ; seud milchraum bisz er wol dick und schir zu butter wird. Seuter rossarzn. 421 ; als milch…