Eintrag · Pfälzisches Wb.
Kotelett n.
Kotelett n. , (f.): 1.a. 'Rippenstück von Schlachttieren, bes. vom Schwein und Rind', Kotlett (ˈkod̩lęd), Kotelett (ˈkodə̩lęd) [verbr.], Kutlett (ˈkud̩lęd) [RO-Rehborn PS-Erfw Gersb LA-Ilbh], Kulett (ˈku̩lęd) [LA-Venn BZ-Dierb]; Pl. meist wie Sing. Zs.: Fisch-, Kalbs-, Schneiders-, Schweinskotelett. Syn. s. Rippchen. Es K. brotzelt in de Pann [Krieger 61]. RA.: e K. wie e Abtrittdeckel 'ein sehr großes K.' [NW-Hardbg u. Umg. Pirmas]. — b. in den RA.: die K. reeschde (rösten) [KU-Bedb, mancherorts], die K. rolle [KU-Erdb Theisbgstg RO-Hochst Münchw Ruppeck], die K. treffe [KU-Obw/T KL-Mehling], die K. sääme (säumen) [KL-Lauhf] 'jemanden verprügeln'. — 2. übertr. a. 'Haarstreifen zwischen Schläfe bzw. Wange und Ohr, Backenbart', nur Pl. [verbr.]; vgl. Kotelettbart. Die Kotlett stehe losse [NW-Hardbg]. Desgl. auch bei Mädchen und Frauen [LU-Alsh Neuhf]; vgl. Krussel 1, Schmachtlocke. — b. 'Kleiderfetzen'. Hat der die K. weghinke!, wenn an zerrissenen Kleidern die Lappen weghängen [IB-Bliesmg/Bolch]. — 3. Kutlett, Uzname für die Bewohner von HB-Höch [Hombg]. — Südhess. III 1698; Rhein. IV 1281; Els. I 481.