Eintrag · Pfälzisches Wb.
Kohlrabe f.
Kohlrabe1, Kohle f.: 1. 'Kohlrabi (Brassica var. gongylodes)', Kolrab (kolˈrāb, -rb), Pl. -rawe [verbr. vorn. südl. Pf], Kul- [WD-Niedkch], Kollerab, -rawe [verbr. mittl. WPf u. NPf vereinzelt nördl. VPf], Golrab (golˈrāb, -rb) u. Golle- [verbr. VPf PS-Erfw]; vgl. auch Wilde 142. Auslandspfälzer: Kolrab, -rawe [verbr. Don Gal Buch], Kole- [Gal-Josbg], Kul- [Don-Lenauh], Golrabi, Pl. -rawe [Lambert Penns 68]. Es wird unterschieden zwischen K. uf de Erd u. K. unner de Erd [KU-Bedb Ulm], owwer- u. unnererdische Kolrawe bzw. G. [ZW-Battw PS-Gersb Erfw LA-Impfl]; vgl. auch Ober-, Unterkohlrabe sowie Bodem-, Erd-, Feld-, Glaskohlrabe. Die K. wird als Gemüse oder mit Kartoffeln zu Brei gestampft gegessen. Sie dient auch zur Bereitung von Mischfutter für das Vieh. VR.: Kollerawe und Riewe, die han mich vertriewe, hätt mei' Mudder Flääsch gekocht, da wär ich bei ihr gebliewe [IB-Seelb Ingb (Wilde 142)]. Kohlrabi, Kohlrabi, wie sin se doch so gut; warum soll 'ns' denn net gut seiⁿ, gut seiⁿ, 's is Budder drein un Pederlein [Zweibr u. Umg.]. Vgl. auch Pflanze 1. — 2. scherzh. 'Kopf' in Wendungen wie die K. verhaue [PS-Winz], verschlache [GH-Schaidt], treffe [KL-Enkb]. — Aus ital. cavoli rape (Kluge-Mitzka20 388). — Els. II 217.