Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
knaust m.
knaust , knust , m. knorren, ein nd. wort (knûst), das doch hier nicht fehlen kann, da es ins md. und hd. hereingreift ( s. am ende ). pl. knäuste, kneuste ( s. 3). bei M. Kramer 1768. 1787 knauste f. 1 1) von brot. 1@a a) eine knauste brots, eine brotkruste, ein ranft. M. Kramer. nd. knûst m., knorre oder ecke an der brotrinde. Schottel 1348 , brem. wb. 2, 832, Schambach 108 a , d. i. ganz gleich alem. knaus (1). im br. wb. sprichw. he het sîn brôd bet upn knûst geten, ist am rande des grabes, mit dem leben am ende, bei Schottel 1115 b sein schönrokken ( weiszbrot ) bis auf den knust gessen h…