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gersteln

nhd. bis Dial. · 2 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Anchors: 2 in 2 Wb.
Sprachstufen: 2 von 16
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Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)

gersteln verb.

Bd. 5, Sp. 3736

gersteln , verb. 1 1) transitiv, das brot gersteln, das wiederholt aus dem ofen gezogene brot mittels eines wischers aus gerstenstroh mit wasser ( zuweilen mit eiweisz versetzt ) netzen, um der kruste ein glänzendes appetitliches ansehen zu geben Frischbier preusz. wb. 1, 228 a , ebenso gersteln in Elberfeld, westf. gersten Woeste 77 a , götting. gastern, amtlich gerstern Schambach 60 a , wald. gestern, altm. gesseln, nordfries. grastern Bendsen 411 a , vgl. garsten 3, gasseln, gasteln. 2 2) mit einem strohwische, der an einem hakenstiel festsitzt, die eimen oder grannen in ausgedroschener, no…

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
gerstelnverb.
Grimm (DWB, 1854–1961)

gersteln , verb. 1 1) transitiv, das brot gersteln, das wiederholt aus dem ofen gezogene brot mittels eines wischers aus…
modern

Dialekt
gersteln
Rheinisches Wb.

gersteln Elbf schw.: Brote g., vor u. nach dem Einschiessen in den Backofen mit einem Quast benetzen.

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Dialekt · modern

gersteln RhWB

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gersteln

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Zerlegung von gersteln 2 Komponenten

gerst+eln

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