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Gastronomie

nhd. bis spez. · 4 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Hauptquelle · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Gastronomie f.

Gastronomie f. ‘Gaststättenwesen, verfeinerte Kochkunst, Feinschmeckerei’. Im 19. Jh. wird gleichbed., seit 1800 (vereinzelt 1623) bezeugtes frz. gastronomie übernommen, aus griech. gastronomía (γαστρονομία) ‘Magenkunde, Lehre von der Pflege des Bauches’ entlehnt, zu griech. gastḗr, Genitiv gastrós (γαστήρ, γαστρός) ‘Bauch, Magen’ in Verbindung mit -nomia (s. -nomie). Der heutigen Bedeutung näher kommt griech. gastronomía (anstelle des ursprünglichen gastrología, γαστρολογία) im Titel eines Gedichts des Sizilianers Archestratus von Gela (um 330 v. u. Z. verfaßt), das als Almanach für Feinschme…

DERW nhd.

Gastronomie F.

Gastronomie, F., ›Gaststättengewerbe, Be- wirtung‹, 19. Jh. Lw. frz. gastronomie (1800), F., ›Lehre vom feinen Essen‹, Lw. gr. gastronomōa, F., ›Lehre von der Pflege des Bauches, L…

Meyers Lex.

Gastronomīe

Gastronomīe ( Gastrologie , griech.), bei den Alten und jetzt noch die höhere Kochkunst, die Wissenschaft des Gaumens und der Zunge, die wissenschaftlich begründete Kenntnis alles …

LDWB2 spez.

Gastronomie

Gas|tro|no|mie f. (-) gastronomia (-ies) f.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
Gastronomief.
Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer) · +1 Parallelbeleg

Gastronomie f. ‘Gaststättenwesen, verfeinerte Kochkunst, Feinschmeckerei’. Im 19. Jh. wird gleichbed., seit 1800 (verein…
19./20. Jh.

Konversationslex.
Gastronomīe
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Gastronomīe ( Gastrologie , griech.), bei den Alten und jetzt noch die höhere Kochkunst, die Wissenschaft des Gaumens un…
—

Spezial
Gastronomie
Deutsch-Ladinisch (Mischí)

Gas|tro|no|mie f. (-) gastronomia (-ies) f.

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Konversationslex. · 19./20. Jh.

Gastronomīe Meyers
Gastmahl Meyers
Gastrosophie Meyers
Entrée Meyers
Mahlzeit Meyers
Trinkgelage Meyers

Spezial · —

Gastronomie LDWB2

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gastronomie

1 Bildungen · 1 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

gastronomie‑ als Erstglied (1 von 1)

Gastronomie, Gastrosophie

Herder

gastronomie·gastrosophie

Gastronomie, Gastrosophie , Erfindungsgabe in der Kochkunst; auch die Fähigkeit, die Leistungen der seinen Kochkunst zu erkennen u. genießen…

Zitieren als…

APA

Cotta, M. (2026). „gastronomie". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 16. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/gastronomie

MLA

Cotta, Marcel. „gastronomie". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/gastronomie. Abgerufen 16. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „gastronomie". lautwandel.de. Zugegriffen 16. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/gastronomie.

BibTeX

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