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weinhefe

nhd. bis Dial. · 5 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Anchors: 5 in 5 Wb.
Sprachstufen: 4 von 16
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Verweise raus: 5

Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)

weinhefe f.

Bd. 28, Sp. 938

weinhefe , f. der mikroskop. pilz saccharomyces ellipticus: ( er ) findet sich stets im boden der weinberge und wird von dort durch insekten (ameisen, wespen) auf die trauben übertragen, so dasz die trauben die gärungserreger mitbringen Villaret handwb. d. med. 2 (1891) 950 a . sie verwandeln bei schnellstem wachsthum in der gärung den zucker des mosts zu alkohol. um sicher zu gehen, setzt man neuzeitlich dem moste reinkulturen von vorzüglicher w. zu Zobeltitz d. wein (1901) 15 a . in dem durch sie gebildeten wein sinkt die absterbende w. zu boden, darum heiszt in nicht wiss. sprachgebrauch w.…

Campe nhd.

Weinhefe Die

Die Weinhefe , Mz. — n , die Hefe des Weines, welche sich im Fasse setzt, und welche auch die Mutter genannt wird.

GWB GWB

Weinhefe

Weinhefe [bisher nicht publizierter Wortartikel]

Meyers Lex.

Weinhefe

Weinhefe , s. Hefe , S. 49, und Wein (Textbeilage).

PfWB Dial.

Weinhefe f.

Wein-hefe f. : 'Bodensatz des Weines nach der Gärung', -hef [vereinzelt]; vgl. PfWB Drusen , PfWB Essighefe , PfWB Hefe 2. a. 1577: Die wurtzel gemischet mit Weinheffen, ist guot d…

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
WeinhefeDie
Campe (1807–1813) · +1 Parallelbeleg

Die Weinhefe , Mz. — n , die Hefe des Weines, welche sich im Fasse setzt, und welche auch die Mutter genannt wird.
18./19. Jh.

Goethe-Zeit
Weinhefe
Goethe-Wörterbuch

Weinhefe [bisher nicht publizierter Wortartikel]
19./20. Jh.

Konversationslex.
Weinhefe
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Weinhefe , s. Hefe , S. 49, und Wein (Textbeilage).
modern

Dialekt
Weinhefef.
Pfälzisches Wb.

Wein-hefe f. : 'Bodensatz des Weines nach der Gärung', -hef [vereinzelt]; vgl. PfWB Drusen , PfWB Essighefe , PfWB Hefe …

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Goethe-Zeit · 18./19. Jh.

Weinhefe GWB
Hefe GWB

Konversationslex. · 19./20. Jh.

Dialekt · modern

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit weinhefe

8 Bildungen · 8 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Ableitung von weinhefe

weinhefen + -e

weinhefe leitet sich vom Lemma weinhefen ab mit Suffix -e, auf Verb-Stamm zurückgeführt.

Zerlegung von weinhefe 2 Komponenten

wein+hefe

weinhefe setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.