Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
weinbau m.
-bau , m. zuerst 1319 in zus.-setzung: ain veld oder stuckh ertrich ackherweinpau J. A. v. Brandis landeshauptl. v. Tirol 35 , im sinn von ' rebgelände ' auch: weingarten oder weinbaw Guarinonius grewel d. verw. 699 ; eine kleine meyerey, umgeben von ungefehr zwanzig morgen w. Bode empf. reise 2 (1768) 150 . sonst immer ' anbau von reben ', demgemäsz auf gebiete beschränkt, die wein ( s. d. ) in der bed. ' reben ' kennen. die Schweiz geht zeitlich voran: ein weinmann, der zum weinbau zusammen nimbt, das zum weinbau gehört Paracelsus op. (1616) 2, 133 ; ein dapffere redliche burgerschafft ... s…