spansau

spansau, f., dasselbe wie spanferkel (s. d.); über die behandlung des ersten compositionsgliedes ebenda: ain spinsaw die XV dn. wert ist. Thierhaupter urbar v. 1456 bei Schm.² 2, 670; sponsauen und heurige läufelen. rechn. des 16. jahrh. bei Birlinger 408^b; bald wird man die spänsäu mit zucker mesten. Abraham a S. Clara bei Schöpf 683; e portion speensau un e schoppe wein (Frankfurter mundart). Malsz bürgercapitain s. 40; gesulzte spansau: besonders beliebt, hatte einen gebratenen apfel zierlich im maul stecken. Vischer auch einer 1, 362; gewerst mich, so wil ich dir eben zu eim lebending opffer geben ein han und ein junge sponsaw. H. Sachs 17, 191, 16 Keller-Götze; morgn opfr ich den han und sponsaw. 17, 192, 3. demin. 's spáseuli, spanferkel Seiler 271^a; ähneverzig spahnsäuerchern sein in allem verzehrt worn (Frankfurter mundart). Malsz bürgercapitain s. 30.